23.03.2007

Kek Pera Palas


Tarif Sahrap Soysal’dan...

Oda sıcaklığında 4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
4-5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

8 yemek kaşığı pudraşekeri
3 yemek kaşığı ılık su
7-8 adet fındıklı akide şekeri (ben kullanmadım)


Yumurta ve şeker mikserin yüksek devriyle iyice çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve ılık süt eklenip biraz daha karıştırılır. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilya başka bir kapta iyice harmanlanır. Unlu karışım yumurtalı harcın üzerine eklenip karıştırılır. Karışım yağlanmış kalıba dökülerek önceden 175 °C’ye ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkarılan sıcak kekin üzerine pudra şekeri ve ılık suyun iyice çırpılmasıyla hazırlanan glazür dökülür. İstenirse fındıklı akide şekerleri iyice dövülerek kekin üzerine serpiştirilir. Ben süslemek için hindistan cevizi serptim. Fazla tatlı sevmeyenler pudra şekeri miktarını azaltabilirler. Bu ölçülerle bayağı tatlı bir kek oluyor.


Afiyet olsun!

18 yorum:

Nihan Aydin Koc dedi ki...

harika gorunuyor pera palas bu ara kek takintim basladi :) yiyemesemde yapiyorum esimle oglum yiyor ellerinizesaglik bunda denicem :D sevgiler

Adsız dedi ki...

Işıllll çok şükür sesin çıktı.Özlemiştik güzel tariflerini.Ellerine sağlık.

Fatma dedi ki...

Efsane geri döndü:) Ellerine sağlık Işılcım.Harika görünüyor..

Aybike Ceylan dedi ki...

Isil'cim,
Ellerine saglik, ismi gibi kekde cok guzel olmus, cok leziz.
Iyi haftalar ve sevgiler

umran dedi ki...

ellerine saglik isil.ayrica beyhanin sitesinden ogrendim.tebrikler(nikah icin)
selamlar arizonadan

damak tadı dedi ki...

Canım hoşgeldiiiin..!
Güzel haberleri okudum Beyhan'ın sayfasında inan çok mutlu oldum canım..
Kek super olmuş tatlım her zamanki gibi harikasın..
Umarım herşey yolundadır bitanem seninle daha önce de konuşmamıza istinaden ne gerekiyorsa yapmaya hazırım,hazırız..))
Şimdiden tekrar hayırlı olsun diyorum ve seni kocaman öpüyorum..

Annene ve babana da saygılarımı selamlarımı gönderiyorum..

Tatlı meleğim benim..

Safran dedi ki...

Işılcım ellerine sağlık kek enfes görünüyor, mutlu haberlerini okudum, tebrik ederim canım... Senin ve değerli annenin kandilini kutlarım, sevgilerimle :)

Devletsah dedi ki...

Vallahi tarifi görünce gözlerim yaşardı... Demek yazabiliyorsun. Sersen ki seninle konuşup, seni gezdirmekten fırsatım kalırsa evet. O zaman anlarım yazmamanı... Fotoğraf da süper gözüküyor. Kim çekti acaba??

damak tadı dedi ki...

Işıl'cığım ve Fatma'cığım,
Kandiliniz mübarek olsun canlar..

Güzel bir hafta sonu sizlerle birlikte olsun..Kocaman öpüyorum sizleri canımsınız benim..

Sevgilerin en güzeli sizlerle olsun..

bahar`dan esintiler dedi ki...

Hımmmm kek enfes görünüyor ellerinize sağlık.

Cennet Ulaşacağın ;
Cehennem Hiç Uğramayacağın Yer Olsun ;
Kabrinin Etrafı Meleklerle Korunsun;
Peygamber Efendimiz Mahşerde Şahidin Olsun,
KANDİLİN MÜBAREK OLSUN.....

Sevgilerimi gönderiyorum...

www.baharanil.blogspot.com

Adsız dedi ki...

Ilşıl'cığım,
Kekin süper görünüyor ,ellerine sağlık canım.Tadilattan dolayı sitene gelip yeni tarifini görememişim.

Işıl'cığım ben bir şeye üzüldüm,nikah tarihi için Isparta'da olduğunu sana hiç sormadan yazdığımı fark ettim.Umarım seni üzmemişimdir.Fena halde aklıma takıldı:(
Öpüyorum seni...
BEYHAN

Adsız dedi ki...

canim bu keki ben de yapiyorum ama bir sey dikkatimi cekti ayni malzemelerle yapip yumurta ve kabartma tozu ve unu koymadan bir bardak ayirip sonra iki bardak un yumurta ve kabartmatozunu koyuyorum ve kivami harika oluyor. yalniz sende ayirmadan iki bardak un kullanildigini gorunce acaba ici yas bir kekmi oluyor bu .elelrine saglik muhakkak deneyecegimhhhhhhh unutmadan ben ayirdigim harci daha sonra firindan cikan kekin uzerine dokuyorum.selamlar

TABAKTA dedi ki...

Üzerindeki sos ve hindistan cevizi ile kek harika bir görüntü oluşturmuş ellerine sağlık.
Hoşçakal.

ebru dedi ki...

canım kek harika görünüyor,ellerine sağlık..
sevgilerle...
www.denizesintisi.com

serinmavi dedi ki...

Eline saglik,cok guzel gorunuyor...Selam ve sevgiler....

Karabiber dedi ki...

Merhaba,
Kek nefis görünüyor, merak ettiğim birşey var acaba kekin içi nasıl çokmu kuru yoksa biraz yaş kek gibi mi oluyor ?

Karabiber

tatli-tuzlu dedi ki...

Merhaba sevgili poliler sizleri 3x3 oyununa davet ediyorum umarim katilirsiniz ve bizlerde sizleri biraz daha yakindan tanimis oluruz sevgiler Behiye

cafe gusto dedi ki...

Merhaba Işıl
kekin ismi de kendisi gibi zarif ve şıkmış.Ellerine sağlık.
sevgilerimle...